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商品詳細

有機「玄米くろ酢」[720ｍｌ]

販売価格: 2,940円 (税込)

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黒酢とは、１リットルに180ｇ以上の玄米を使用し、６ヶ月以上寝かせたお酢のこと。長時間かけて熟成させる事により、アミノ酸を豊富に含んでいます。香り豊かでコクのあるまろやかな味わいに仕上がっていて、クセも少なく使いやすいところが特徴です。

黒酢とお酢はどう違うの？
黒酢とお酢の大きな違いは、アミノ酸の含有量の違いや、クエン酸の量が異なることです。黒酢は原料となる穀物を多く使用し、長期間熟成させるので、通常のお酢よりもアミノ酸が豊富になります。

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使い方いろいろ！
さっぱりとした酢の物や、ドレッシングにお使いいただくほか、タレや料理の隠し味にどうぞ。酢の物はまろやかで上品な味に仕上がります。また、黒酢は1日におちょこ1杯(15〜30ml)とれば、健康増進に役立つといわれています。10倍程度に薄めて、ジュースや蜂蜜などを加えてお召し上がりください。

原料・賞味期限
原材料：有機米（国産）
賞味期限：常温2年（開封後：冷蔵1ヶ月）

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有機「玄米くろ酢」[720ｍｌ]